“舌尖”风潮来袭!快来重庆商务职业学院体验“舌尖上的校园”-k8凯发天生赢家一触即发
华龙网-新重庆客户端讯(韦燕)近日,职业教育活动周拉开帷幕。连日来,重庆商务职业学院创新传播样态,通过学校官方网站头图,新媒体矩阵联盟,vr(虚拟现实)、ar(增强现实)、mr(混合现实)等云上体验形式,海报、立屏和立体文化小品、采访热议等线下氛围营造,宣传学校职业教育成果、职业教育就业典型案例。
在烹饪学院,选手正在进行烹饪技艺的赛场大比拼。他们将进行刀工、食品雕刻、中西餐烹饪的基本技能竞赛,主要考察基础刀工、热菜品种制作、食雕盘饰制作等技艺。
据了解,重庆商务职业学院建有世界技能大赛烹饪(西餐)项目中国集训基地和世界技能大赛烘焙项目中国集训基地、奥林匹克世界烹饪大赛训练基地、重庆餐饮高技能人才培养基地、重庆市烹饪技术科普基地等多个校内实训基地,校外企业实训基地20余个。
同时,据相关负责人介绍,近期,烹饪学院师生先后荣获世界技能大赛金奖2个、银奖1个,中华人民共和国职业技能大赛铜牌1个,全国乡村振兴职业技能大赛金奖1个、铜奖1个,以及其它国家级职业技能大赛奖项10余项、市级职业技能大赛奖项20余项。