【我与人小的感动故事】江礼平：十四载星月相伴——与人和后勤的故事-k8凯发天生赢家一触即发

核心导读：

那一年，我在人和小学上学；

那一年，我在人和小学执教；

那一年，我陪人和小学成长；

那一年……

2022年，人和小学办学一百周年。岁月峥嵘，薪火相传；沧桑砥砺，春华秋实。一百年来，人和小学培育万千学子飞向广袤“天空”，助力无数教育从业者登上人生新台阶，记录下他们无数珍贵的人生印记。

在这新旧一百年交汇之处，让我们穿越浩瀚的时空，回顾那一年的“人小岁月”，聆听他们与人和小学的感动故事！

清晨起来，我迎接着第一缕阳光；天色渐晚，我陪伴着最后一抹晚霞。离开人和小学校已经整整15年了，但在食堂工作的日子，烹饪过的每一道菜，值过的每一场班都让我记忆犹新。

条件艰苦的那些年，要让孩子吃得开心

1993年，我来到人和小学校担任学校伙食团团长一职，开启了我在人小14年的后勤之旅。那时候的人和小学校还是一所农村学校，学校四周都是农田，教学楼和食堂也都是泥土建成的，学校不大，仅我和另外一名工作人员一起负责学校的伙食。

当时大部分学生中午回家吃饭，我们的炊事工作也相对比较简单，一是因为大多都是农村孩子，家离学校不远，回家吃饭也比较方便。二是因为当时的饭菜一元一顿，对于那个时候的家庭来讲，只有少数孩子能够吃得上。

过去物质条件比不上现在，菜品一年到头也是老几样，肉类更别奢望。但让我记忆特别深刻的是，我在给孩子们盛饭时，孩子们总能把碗中的一食一羹吃得干干净净，看着孩子能在饭点吃上饱饱的一餐，我也十分开心。

2000年时，大批家长进城务工，很多学生成了“散养”状态，无法照料，中午回家吃饭成了一大难题，于是学校实行了统一缴费制，鼓励学生在校就餐。越来越多的学生在校吃饭，意味着我们的食堂工作将面临更大的挑战。

面对这份挑战，我从未感到过畏惧，因为我坚信：孩子们满意的就餐是我最大的幸福！后来，我们将食堂工作人员由两人增加到七人，原来的素餐饭变为了两荤两素。担心食堂饭菜不合口味，我便进行细致地调研，推出不同特色的菜肴品种，并每隔几天调换新的花样；担心市场物价上涨导致食堂饭菜价格变高，我便千方百计降低成本，奔波于各采购点和学校之间，让学生们吃得开心，吃得满意。

物质充足的新时代，要让孩子吃得放心

俗话说：“民以食为天，食以安为先”，随着物质条件的改善，孩子们的饮食也更加多样化，作为学校食堂管理负责人，“舌尖安全”的重任也自然落在了我的肩上。

食品安全不仅关乎着学生的生命健康，更关乎着一个家庭的幸福与美满。在人和小学工作时，我常常五点起床，早早来到学校，食品采购、贮存、加工，食品容具的清洗、消毒，这里的每一个环节都容不得马虎，这里的每一道工序，我都要去严格把关；这里的每一个菜品，我要亲自去品尝，坚持提高食品安全卫生意识。

时代在进步，理念也在进步，人和小学校早期封闭式厨房也已经转变为透明厨房，实行“开厨亮灶”制度，随时接受着食品安全局、街道、社区、家长的检验，努力为师生营造一个良好、和谐的饮食环境。

不仅如此，食堂施行科学配餐，营养均衡，使饭菜符合健康营养、可口卫生的要求，并合理安排每天餐饮种类，让师生们吃得舒心、吃得放心，以更加饱满的精力和热情投入到工作和学习之中。我曾经和食堂的同事们感叹道：现在条件好了，孩子不再担心吃得饱了，而是关心是否吃得好了，能见证祖国的花朵们能在这样的环境下茁壮成长，也不负我们的辛勤付出了。

岁月如光，转眼即逝，在人和小学校度过的点点滴滴，至今清晰在眼前。如今，百年人小，欣逢盛世，愿迎时而上，勇创佳绩！