"));
落实“四个最严”要求 守护校园食品安全
各省份统筹做好新冠肺炎疫情防控和学校食品安全工作,推动学校食品卫生安全管理水平不断提升。

落实“四个最严”要求 守护校园食品安全-k8凯发天生赢家一触即发

来源:2021-02-22

教育部等四部门联合印发《校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)》,部署开展3年校园食品安全监管工作。《方案》印发以来,各省份统筹做好新冠肺炎疫情防控和学校食品安全工作,推动学校食品卫生安全管理水平不断提升。

为落实好《方案》,各地强化风险防控,全力排除隐患。浙江要求疫情期间减少集中就餐,中小学实行统一配餐至教室,高校实行错峰错时就餐、点餐配送制等。新疆生产建设兵团落实加装隔板、错时分批等要求。江苏南京、苏州、无锡等地聘请第三方机构开展学校食堂食品安全风险评估。陕西加强校园食品卫生安全预警,先后发布全省学校突发公共卫生事件6期预警,将食源性疾病作为关注事件。

确保校园食品安全,加强智慧监管、创新监管方式发挥了重要作用。广东省推动全省2.67万所学校食堂“互联网 明厨亮灶”建设,在全国率先实现校园食品安全实时监管全覆盖,创新“区块链 重要产品追溯”技术应用,率先建成并应用冷藏冷冻食品追溯系统。吉林省吉林市在全市46所食堂的关键部位安装监控设备,通过“智慧食安”供货平台采购食品,全市校园食堂做到面向社会公开。江苏苏州、宿迁实现农产品追溯系统、食品安全智慧监管平台与“阳光食堂”对接,进一步提高学校食品安全透明度和追溯性。

在提升质量、制止浪费、强化宣传、优化供餐模式等方面,各地也有“新招”。甘肃、云南积极推进“农校对接”联合采购,确保大宗食材食品安全,降低采购成本。江西、天津、宁夏印发制止餐饮浪费的通知,树立健康饮食观念,广泛开展宣传教育,建立制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制。河北全国首创“学生安全教育形象大使”,制作了包括食品安全等安全教育系列动画片。新疆生产建设兵团、甘肃、河南全面推进学校食品安全宣传工作,对中小学安全教育教师、食堂从业人员进行学校食品安全专题培训。吉林按照教育脱贫攻坚总体要求,实现农村义务教育学生营养改善计划国家扶贫开发重点县全覆盖。河南积极推进营养改善计划试点工作,全省试点县已达41个,受益学校达12700所,受益学生近304万人。

加强督查考核是筑牢校园食品安全防线的重要措施。为此,湖南针对部分地区学校食品安全自查责任落实等方面暴露的问题,开展学校食堂隐患大排查、问题大整改。江苏教育部门联合市场监管部门强化督导考核,制定现场检查表,对全省各设区市进行督查,并进行评分及通报,积极推进“阳光食堂”信息化监管服务平台建设,校长、家长可以实现在线动态监督。

无障碍
| | | | | k8凯发天生赢家一触即发-凯发注册手机版官网 | | | |
  • 站内
站内
分享
2021-02-22 11:27:50 来源: 0 条评论

教育部等四部门联合印发《校园食品安全守护行动方案(2020—2022年)》,部署开展3年校园食品安全监管工作。《方案》印发以来,各省份统筹做好新冠肺炎疫情防控和学校食品安全工作,推动学校食品卫生安全管理水平不断提升。

为落实好《方案》,各地强化风险防控,全力排除隐患。浙江要求疫情期间减少集中就餐,中小学实行统一配餐至教室,高校实行错峰错时就餐、点餐配送制等。新疆生产建设兵团落实加装隔板、错时分批等要求。江苏南京、苏州、无锡等地聘请第三方机构开展学校食堂食品安全风险评估。陕西加强校园食品卫生安全预警,先后发布全省学校突发公共卫生事件6期预警,将食源性疾病作为关注事件。

确保校园食品安全,加强智慧监管、创新监管方式发挥了重要作用。广东省推动全省2.67万所学校食堂“互联网 明厨亮灶”建设,在全国率先实现校园食品安全实时监管全覆盖,创新“区块链 重要产品追溯”技术应用,率先建成并应用冷藏冷冻食品追溯系统。吉林省吉林市在全市46所食堂的关键部位安装监控设备,通过“智慧食安”供货平台采购食品,全市校园食堂做到面向社会公开。江苏苏州、宿迁实现农产品追溯系统、食品安全智慧监管平台与“阳光食堂”对接,进一步提高学校食品安全透明度和追溯性。

在提升质量、制止浪费、强化宣传、优化供餐模式等方面,各地也有“新招”。甘肃、云南积极推进“农校对接”联合采购,确保大宗食材食品安全,降低采购成本。江西、天津、宁夏印发制止餐饮浪费的通知,树立健康饮食观念,广泛开展宣传教育,建立制止餐饮浪费、培养节约习惯的长效机制。河北全国首创“学生安全教育形象大使”,制作了包括食品安全等安全教育系列动画片。新疆生产建设兵团、甘肃、河南全面推进学校食品安全宣传工作,对中小学安全教育教师、食堂从业人员进行学校食品安全专题培训。吉林按照教育脱贫攻坚总体要求,实现农村义务教育学生营养改善计划国家扶贫开发重点县全覆盖。河南积极推进营养改善计划试点工作,全省试点县已达41个,受益学校达12700所,受益学生近304万人。

加强督查考核是筑牢校园食品安全防线的重要措施。为此,湖南针对部分地区学校食品安全自查责任落实等方面暴露的问题,开展学校食堂隐患大排查、问题大整改。江苏教育部门联合市场监管部门强化督导考核,制定现场检查表,对全省各设区市进行督查,并进行评分及通报,积极推进“阳光食堂”信息化监管服务平台建设,校长、家长可以实现在线动态监督。

亲爱的用户,“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用,请扫描上方二维码,及时下载新版本。更优质的内容,更便捷的体验,我们在“新重庆”等你!
分享
看天下
[责任编辑: 何杜娟 ]
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
  • ·
精彩视频
热线:023-63080011
精品栏目
新闻聚焦
好医“声”科普
凯发注册手机版官网的版权声明:
凯发注册手机版官网的联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电话:60367951
①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆xx”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,凯发注册手机版官网的版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网logo、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及凯发注册手机版官网的版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:cqnewszbs@163.com。
附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆
关闭
网站地图